Tvoříme v muzeu / Vizovické pečivo
Smetanovy sady 179
Uherské Hradiště
Účastníci se seznámí s technologií výroby figurálního pečiva z kynutého nejedlého těsta se specifickou recepturou, která nese název města Vizovice, kde má více než stošedesátiletou tradici. Vizovické pečivo se svou původní zvykoslovnou funkcí spojovanou s rituály přechodu nese ochranný, plodnostní a prosperitní význam.
Tradiční ozdobné a figurální pečivo se vyrábělo dvojím způsobem – za pomoci forem z různého materiálu a tvarováním z volné ruky, dotvářené jen za pomoci nože, případně nůžek. Výrobní sortiment se vyvinul z tradičních vzorů do miniatur zvířátek, lidských figur a ornamentálních tvarů. Technice se ve Vizovicích věnuje pouze několik málo žen, mezi které patří Eva Oškerová, která účastníky kurzu seznámí s výrobou těsta a tvorbou několika drobných figurek. Právě ježka, lišku, raka nebo rybu si mohou účastníci kurzu vyrobit a odnést domů jako malý dárek.
Každý účastník si přinese: malý nožík, malé nůžky a krabičku na hotové výrobky.
Cena: 400 Kč.
Kapacita kurzu: 10 účastníků.
Zájemci se mohou hlásit:
Mgr. Gabriela Směřičková
gabriela.smerickova@slovackemuzeum.cz
572 556 556, 572 551 370
V rámci akce mohou být pořizovány obrazové a zvukové záznamy za účelem prezentace Slováckého muzea v Uherském Hradišti, příspěvkové organizace. Neneseme odpovědnost za záznamy pořízené a zveřejněné jinými subjekty.
