Josef Fryzelka

nominovaný: 2013, 2014; oceněný 2014

* 1956, Vlachovice
Práce se dřevem – výroba bednářských výrobků
Vlachovice

Josef Fryzelka se v letech 1974–1977 vyučil teorii stolařské výroby na tehdejší odborné učňovské škole v Letovicích. Prakticky se však zdokonaloval v domácí dílně pod vedením otce Josefa (nar. 1925) a strýce Karla (nar. 1943).

Po vyučení nejprve pracoval v rodinné dílně, poté nastoupil jako bednář do zaměstnání v komunálních službách ve Valašských Kloboukách. Po roce 1989 se Josef Fryzelka rozhodl založit vlastní živnost a zřídil si doma dílnu na stolařskou výrobu. Postupně začalo přibývat zakázek, a tak k sobě přijal další zaměstnance, přestavěl rodinnou stodolu na dílnu a vedle stolařské výroby započal s bednářskou prací. Nesnadné období první poloviny devadesátých let, ukončila poptávka po výrobě speciálních vinných sudů, tzv. barrique. V technologii výroby těchto sudů se zdokonaloval také u francouzských výrobců, kam také putovala většina produkce jeho dílny. Sudy na víno vyvážel i do Spojených států amerických (Kalifornie). Jeho dílna se začala orientovat výhradně na bednářskou výrobu a postupně mezi lidmi narůstal zájem o jejich produkty.

Sortiment výrobků je velmi rozmanitý. Z dubu vyrábí především sudy na víno a destiláty v objemech od 5 do 600 litrů, kádě na kvas, zelí nebo vodu, troky, květináče jakýchkoliv velikostí, bednářský nábytek (především stoly, židle, poličkový sud), vědra na vodu, puténky a další výrobky. Z modřínu zhotovuje koupací vany, ochlazovací vany do saun, parní kádě, koupací bazény a umyvadla či polévací vědra. V současnosti dle potřeby vyrábí kádě na dešťovou vodu k okapům, které v domácnostech nahrazují plechové a plastové nádoby.

V současnosti můžeme produkty jeho dílny obdivovat především v České republice (např. v Květné zahradě v Kroměříži, v lázních Luhačovice či Jeseník) a v příhraničních oblastech Slovenska (Pováží, Púchovsko), nebo také ve Švédsku. Josef Fryzelka dále zkouší a snaží se zařadit do výroby nové produkty a vyjít tak vstříc poptávce. Nejdůležitější však pro něho zůstává kvalita, její neustálý posun dopředu a spokojený zákazník.

Josef Fryzelka (799x555, 106.76 KB)
Josef Fryzelka (522x597, 36.62 KB)
Josef Fryzelka (736x600, 66.89 KB)
Josef Fryzelka (407x600, 40.14 KB)
Josef Fryzelka (800x502, 81.49 KB)

Kontakt

Slovácké muzeum v Uherském Hradišti,
příspěvková organizace
Smetanovy sady 179
Uherské Hradiště 686 01
Telefon: 572 556 556, 572 551 370
E-mail: info@slovackemuzeum.cz
Podrobné kontakty

Zřizovatel

Partneři

Facebook YouTube Odběr novinek RSS akce RSS dokumenty eBadatelna Zlínského kraje